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Gen Mai Cha tiene un sabor muy exotico y diferente. Resulta suave al paladar y combina el sabor herbal fresco del té verde con el aroma del arroz tostado
La hoja del Gyokuro Miyazaki, es fina y regular. Tiene un color verde intenso, ligeramente brillante y emite un sabor noble y fuerte con un toque de dulzura. Nos da una mezcla impresionante de una suavidad tierna y el típico sabor japonés.
Las hojas se pueden infusionar dos o tres veces, con un tiempo de preparación ligeramente más largo.
Da una taza elegante y sustancial.
Da una sabor suave, umanmi y retrogusto muy largo.
Hemos traído algunos matchas aromatizados y Matcha Chai es una de ellos. Son todos perfectos para el principiante del té Matcha. Y esté en concreto es perfecto para hacer un Matcha Chai latte, que signigica que lo hacemos directamente en la leche.
En japonés, ‘matcha’ significa ‘té en polvo’, pero no cualquier té molido es matcha.
Este Matcha (té verde), viene de la región de Shizouka, Japón. Es una verdadera especialidad que en Japón ya que es el centro de la ceremonia del té. Para un buen Matcha, se utiliza hojas suaves, brevemente cocidas al vapor, secadas al aire, desechando todos los tallos y venas cuidadosamente y así se consigue el "tencha". Luego las hojas seleccionadas se muelen lentamente con piedras en un molino de piedra.
El Matcha, de un color verde brillante, se coloca directamente en el tazón de té, se vierte agua caliente sobre él y luego se bate con un batidor de bambú.
Nuestro Sencha ("té infusionado". Sen (verter agua caliente) y Cha (té)) procede de una zona cerca de la ciudad de Kakegawa, de la region de Shizuoka, Japón.
Este té es una excelente opción para los principiantes del té verde Japonés y de los tés verdes en general.
Su aroma es intenso, vegetal y su sabor ligeramente amargo. La infusión tiene un color verde intenso.
Tiempo de infusión: 2 minutos
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