Sencha Chino Desteínado
Nuestro Sencha destéinado viene de la China, esta elaborado como la Sencha de Japón. Esta descaféinado con delicadeza, tentadoramente sabroso, una combinación única de una hoja bien elaborada y una taza fragante
Su sabor es dulce, suave y con un retrogusto largo.
Orgánico
Tiempo de infusión: 2 minutos
Sencha Desteínado de China
Nuestro Sencha desteínado viene de la China, y esta elaborado como la Sencha de Japón. Está descaféinado con delicadeza, tentadoramente sabroso, una combinación única de una hoja bien elaborada y una taza fragante
El té sencha chino se tuesta y probablemente podría llamarse más correctamente té "tostado", artesanalmente se tuesta en sartenes y de manera industrial en máquinas tostadoras grandes.
Té Verde
El Te verde viene originariamente de China y allí se toma desde hace más de 4500 años y es el único té que tiene 0% de oxidación.
Igual que el semioxidado generalmente lleva una hoja entera y no precisa grados.
Retiene su color verde original.
La fabricación es diferente al del negro y el proceso es el siguiente. Se marchita con vapor para evitar que se rompan las hojas para que no pierdan sus fluídos celulares y después se aplica un tratamiento de calor para que no se produzca la oxidación. Cuando se somete a las hojas al calor, se paraliza la actividad enzimática. Se seca de diferente manera dependiendo donde se procesa. Una vez parado el proceso de oxidación es cuando se trabaja la hoja.Y finalmente se secan con aire caliente.
El té verde contiene vitaminas A, B, B12 y C e importantes minerales como potasio, calcio o fluor al igual que antioxidantes en grandes cantidades. Estos fortalecen nuestro sistema inmunológico.
Su sabor es dulce, suave y con un retrogusto largo.
Orgánico
Tiempo de infusión: 2 minutos
Precio: 6€/100gr