Pu Erh Choco Vainilla
Pu Erh Choco Vainilla, o como lo llamamos aquí en España, té rojo, es una infusión que une las fuerzas del té rojo y el café verde. Ambos tienen muchos beneficios para nuestra salud. Teniendo en cuenta eso, lo más importante es que tenga un sabor agradable y el Pu Erh Choco Vainilla nos brinda justo eso. Con su sabor dulce es perfecto para tomar en las tardes de invierno, nos calentará al alma…
Pu Erh
El té pu-erh es conocido en occidente también como té rojo y su nombre proviene de la región de Pu’er de Yunnan, China, de donde procede. Conocido también como “El té del Emperador” porque al principio fue consumido única y exclusivamente por la nobleza China. Se trata de un té inusual. Siendo China el único productor del té rojo o pu-erh del mundo.
Al contrario que otros tes, que suelen tomarse frescos tras su recolección, el proceso de post-fermentación de esta variedad de la Camelia Sinensis, puede durar de 6 meses a 60 años en barricas de bambú, lo que hace que las hojas alcancen un color cobrizo y, por lo tanto, también la infusión.
Existen dos típos de pu erh, el crudo (raw / sheng) y el cocido (cooked / shu). El primero es el más exclusivo ya que su proceso de fermentación es totalmente natural. El cocido es la respuesta de la demanda de este té, porque con el cocido acceleran el proceso de fermentación. El más normal en occidente es el cocido.
Café Verde
El café verde, es justo lo que te imaginas, el grano de café que se deja tal y como está, es decir, como se extrae de la planta. Es el mismo grano que se utiliza para el café que tomamos todos los días pero sin tostar. En principio el verde es más natural y sus nutrientes están intactos. El aroma es menos intenso y el sabor un poco más amargo, pero vale la pena probarlo.
No se puede moler los granos ya que no están secos y no tiene el sabor del café tostado tampoco. Se tiene que infusionar.
El café verde es un excelente tónico que regenera y elimina toxinas, además de ayudar a adelgazar y a equilibrar los niveles de glucosa en sangre.
Por otro lado, el hecho de que contenga menos del 20% de la cafeína que una taza de café negro posee, lo hace más recomendable en casos en los que la cafeína deba consumirse en bajas cantidades.
Ingredientes: Pu Erh shu (té rojo), granos de café verde, granos de cacao, cártamo, azahar, aromatizante
Tiempo de infusión: 3-4 min.
Precio 6,50€ / 100 gramos