tienda de té

Melocotón Loco


Melocotón loco es un té oolong muy oxidado y un poco de té negro, con un aroma seductor de melocotón maduro… Hace años tuvimos un té negro de melocotón y de vez en cuando nos preguntaís por uno parecido y al final hemos encontradp uno que nos convencía. El nombre lo habéis elegido vosotros y nos parece que es un nombre muy apropiado, ya que es un batiburillo de aromas y sabores… pero lo más interesante quizá es que lleva polvos de kombucha.

Tiempo de infusión: 3-4 minutos. Se puede reinfusionar


5
Sin comentarios

Melocotón Loco

Melocotón loco es un té oolong muy oxidado y un poco de té negro, con un aroma seductor de melocotón maduro… Hace años tuvimos un té negro de melocotón y de vez en cuando nos preguntaís por uno parecido y al final hemos encontradp uno que nos convencía. El nombre lo habéis elegido vosotros y nos parece que es un nombre muy apropiado, ya que es un batiburillo de aromas y sabores… pero lo más interesante quizá es que lleva polvos de kombucha.

Oolong

El oolong, también conocido como té azul) es un té chino tradicional, de la planta camelia sinensis, como todos. Queda entre el té verde y el té negro en oxidación, lo cual le da un característico tono azulado. Se encuentra entre los tipos de té más populares servidos en los restaurantes chinos típicos.

En la cultura china del té, los tés oolong semioxidados se agrupan colectivamente como qīngchá (literalmente, «té claro»). El oolong tiene un sabor más parecido al té verde que al negro: no tiene el aroma dulce y rosáceo del té negro ni las fuertes notas herbales que caracterizan al té verde. Suele cocerse de forma que quede fuerte, dejando en el amargor un regusto dulce. Diversas variedades de oolong, incluyendo las producidas en el monte Wuyi, del norte de Fujian y en las montañas del centro de Taiwan, están entre los tés chinos más famosos.

Las hojas de té oolong se procesan de dos formas diferentes. Algunas variedades se enrollan en hojas largas y curvas, mientras otras se prensan a formas parecidas a bolas. El primer método es el más antiguo.

Ingredientes: té negro, oolong, trozos de mango confitado (mango, azúcar, acidulante: ácido cítrico) (7,5%), dados de piña confitada (piña, azúcar de caña, acidulante: ácido cítrico), aroma, cártamo, komucha en polvo

Tiempo de infusión: 3-4 minutos. Se puede reinfusionar

Precio: 5€/100gr

Té Oolong en gran desconocido