Kanchanjangha Orgánico
Hace tiempo trajimos un té negro de Nepal que nos gusta muchisimo, y en la cata del Festival del Té probamos este té verde y nos pasó lo mismo, nos encantó. Llevabamos buscando algún té verde nuevo que no fuese ni Chino ni Japones y parece que lo hemos encontrado.
TGFOP1 tipo Kanchanjangha orgánico es un maravilloso té de Nepal que impresiona por su aroma ácido pero fresco. La hoja extremadamente delicada entrelazada con puntas, emana un toque de orquídea de filigrana
sabor: tánico, agrio, duradero
Nepal
Nepal tiene una tradición de té desde hace muchos años, pero más bien un té de poca calidad. Pero hoy en día mucha gente que han estado trabajando en plantaciones de Darleeling están volviendo a su pais para producir buen té; productores pequeños que dán trabajo al pueblo, que la maquinaría que utilizan llega de otros paises productores cuando ellos las dejan…
El gobierno de Nepal han constituido NTCBD (Junta Nacional de Desarrollo del Té y el Café) para ayudar las plantaciones tanto de té y café pero como es gubernamental, hay mucha corrupción. Por esa razón, los propios productores de las zonas altas han creado una marca en conjunto que se llama Nepal Tea, quality from the Himalayas. Ellos han creado unos controles rigurosos para poder llevar esa marca/sello; y una de ellas es que tiene que ser ecológico. Entienden que no pueden competir en cantidad así que su meta es competir en calidad.
Si quieres saber más sobre Nepal Tea, os dejo el link.
Ingredientes: Té verde Nepal
Orgánico
Tiempo de infusión: 2 minutos
Precio: 5€/100gr